• ×

11:27 مساءً , الإثنين 20 مايو 2019

التقليل من الملح يحد من الإصابة بالأمراض المزمنة

 ظهر سبب جديد أكثر تحديدا لتقليل استخدام الملح الذي يمكن أن يكون مختبئا في الخبز، والبيتزا، والحساء ومجموعة من الأطعمة الأخرى.

وربط تقرير من أكاديميات العلوم الوطنية بين تقليل الصوديوم الموصى به والحد من خطورة الإصابة بأمراض مزمنة.

ويذكر التقرير، الذي يمكن أن يساعد في توجيه صناع القرار، أن التقليل من الصوديوم يحمي من الأمراض المزمنة حتى لو كان الشخص يستهلك أكثر من الحد المسموح به وهو 2300 مليغرام يوميا لمعظم البالغين.

وفي السابق، كان الحد الأقصى مبني على مؤشر يعتمد على مجموعة من الآثار الصحية السيئة لتجاوز معدل الاستخدام اليومي للملح.

وأوضح التقرير أنها أول توصية ضمن النظام الغذائي تربط بين الملح والأمراض المزمنة.

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
abdullah  39